Pepino recheado

Name: Pepino recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 2,00 unidades grandes de Pepino; 200,00 gramas de Ricota fresca Tirolez; 30,00 mililitros de Leite semidesnatado; 150,00 gramas de Peito de peru defumado Batavo; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade de Iogurte natural totalcálcio Molico Nestlé; 1,00 colher (sopa) de Molho de mostarda; 1,00 colher (sopa) de Maionese light Hellmann's; 1,00 colher (chá) de Sal refinado; 1,00 prato raso de Rúcula

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

189 g

Ingredientes de: Pepino recheado (Limpar)

2,0 unidades grandes de Pepino

200,0 gramas de Ricota fresca Tirolez

30,0 mililitros de Leite semidesnatado

150,0 gramas de Peito de peru defumado Batavo

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 unidade de Iogurte natural totalcálcio Molico Nestlé

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 colher (sopa) de Maionese light Hellmann's

1,0 colher (chá) de Sal refinado

1,0 prato raso de Rúcula

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pepino recheado

Descasque os pepinos, corte as pontas e retire o miolo.
À parte, misture bem a ricota com o leite, o peito de peru e a salsa.
Preencha a cavidade dos pepinos com o recheio de ricota, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Molho:
Misture o iogurte, a mostarda, a maionese e o sal. Espalhe as folhas verdes em um prato grande, corte os pepinos recheados em rodelas e distribua sobre as folhas. Regue com o molho de iogurte e sirva a seguir.