Ganache

Name: Ganache
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Cuisine: Doces
Ingredients: 200,00 gramas de Chocolate meio amargo; 1,00 lata de Creme de leite Nestlé lata

Preparo

20 minutos

Rendimento

50 porçoes

Gramas por Porção

10 g

Ingredientes de: Ganache (Limpar)

200,0 gramas de Chocolate meio amargo

1,0 lata de Creme de leite Nestlé lata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ganache

Aquecer o creme de leite em banho maria e acrescentar o chocolate picado. Misturar bem até derreter o chocolate. Aqui, considerei a porção uma colher de sopa (10g). Por isso 50 porções = 50 colheres de 10g = 500g (300g do creme de leite + 200 do chocolaate) que é a receita toda.