suflê de espinafre light e couve flor

Preparo

20 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

117 g

Ingredientes de: suflê de espinafre light e couve flor (Limpar)

1,0 prato (sobremesa) de Espinafre cru

2,0 copos requeijão de Leite desnatado

2,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 grama de Noz moscada

1,0 unidade grande de Couve-flor crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer suflê de espinafre light e couve flor

Lave e pique as folhas de espinafre. Coloque-as em uma panela e deixe-as cozinhar em seu próprio liquido. Escorra-as e bata-as no liquidificador com metade do leite e a farinha. Reserve. Leve ao fogo o restante do leite com o sal e a noz moscada, e quando levantar fervura, acrescente o espinafre. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e junte as claras em neve. Despeje em uma forma untada e acrescente a couve-flor cozida a massa e leve para assar em forno alto preaquecido até dourar.