Sopa de Legumes com Acém

Name: Sopa de Legumes com Acém
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 300,00 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua; 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 1,50 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 4,00 dentes picados de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha; 2,00 colheres (arroz) cheias de Mandioquinha (crua); 1,00 cubo de Caldo de carne Knorr; 100,00 gramas de Macarrão com ovos ave maria Renata

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

254 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes com Acém (Limpar)

300,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

1,5 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Tomate

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

4,0 dentes picados de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

2,0 colheres (arroz) cheias de Mandioquinha (crua)

1,0 cubo de Caldo de carne Knorr

100,0 gramas de Macarrão com ovos ave maria Renata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes com Acém

Refogar o alho e a cebola no azeite, adicionar a carne e deixar fritar um pouco para dar uma douradinha, acrescente o tomate picadinho o caldo de carne, colocar mais ou menos 1 litro de água fervente, tampar e quando a panela começar a chiar deixar mais uns 30 minutos para a carne ficar bem macia. Acrescentar os legumes picadinhos, tampar a panela e deixar mais uns 3 minutos depois de chiar, por último o macarrão, não precisa por na pressão.