Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sopas
Ingredients: 30,00 gramas de Espinafre cru; 1,00 litro de Água; 3,00 unidades médias de Batata crua; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 caixinha de Creme de leite light Cemil

Preparo

45 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

68 g

Ingredientes de: Caldo verde (Limpar)

30,0 gramas de Espinafre cru

1,0 litro de Água

3,0 unidades médias de Batata crua

1,0 unidade média de Cebola

1,0 caixinha de Creme de leite light Cemil

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde

Lave bem o espinafre e retire os talos mais grossos. Reserve. Em uma panela com 1L de água , as batatas , a cebola cortada em rodela e deixe ferver ate que as batatas estejam macias. Acrescente o espinafre e deixe apenas murchar as folhas. Desligue o fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Leve tudo ao liquidificador e bata até que fique homogêneo. Volte este conteúdo para a panela e acrescente uma lata de creme de leite light sem o soro e deixe esquentar mas não ferver. Sirva com pão torrado.