Em um recipiente bater o açúcar com as gemas, até formar uma gemada clara e suave e reserve. Cozinhar o arroz com a água.Junte o leite em fogo baixo, até levantar fervura, adicionar os cravos e a gemada. Mexer sem parar para que não derrame até ficar mais cremoso e o arroz bem cozido. Servir gelado Rende 12 potinhos de sobremesa.
Gramas por Porção: 172 g
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