creme de couve flor e alho poro

Name: creme de couve flor e alho poro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade grande de Couve-flor crua; 1,00 talo de Alho poró; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 copo requeijão de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

277 g

Ingredientes de: creme de couve flor e alho poro (Limpar)

1,0 unidade grande de Couve-flor crua

1,0 talo de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 copo requeijão de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer creme de couve flor e alho poro

Lave e corte a couve-flor em pedaços médios. Cozinhe a couve-flor na água com sal (não precisa chegar a cobrir a couve-flor com a água, a água até a metade da couve-flor basta). Bata a couve-flor cozida no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Numa outra panela, refogue o alho-poró no azeite e adicione o creme de couve-flor. Deixe ferver, adicione sal de pimenta do reino se precisar. Se quiser pode servir com couve refogada no alho por cima.