Lasanha light de bacalhau

Ingredientes de: Lasanha light de bacalhau (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

8,0 folhas grandes de Lasanha massa fresca cozida

300,0 gramas de Bacalhau salgado cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade pequena de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

100,0 gramas de Queijo muçarela pedaço light Taeq

Como fazer Lasanha light de bacalhau

Para dessalgar, deixe o bacalhau de molho em água por cerca de 6 horas e troque essa água por 4 vezes. Depois de dessalgado, escorra, desfie em lascas e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o bacalhau e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o tomate picado, a salsinha e misture bem.

Montagem: Em um refratário, coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida, uma camada de molho de tomate, uma camada de bacalhau. Repita esse procedimento até que os ingredientes terminem e encerre com uma camada de molho de tomate e mussarela. Leve a lasanha ao forno até que a mussarela derreta. Sirva em seguida.