Bate-se todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha (o leite de coco e o açucar não vão na massa, é pra fazer a calda), que deve ser peneirada em uma tigela. Colocar os ingredientes batidos na farinha e misturar bem com 1 colher de pau. Deixar descansar por uns 15 minutos. Colocar colheradas de massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha. Deixar crescer e levar para assar. Calda: Misturar 1 vidro de leite de coco e 6 colheres de açucar. Deixar ferver e engrossar um pouco. Colocar ainda quente sobre o pão. Obs.: a massa do pão fica meio mole; pode-se colocar frutas cristalizadas e passas.
Gramas por Porção: 96 g
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