Legumes salteados

Name: Legumes salteados
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru; 4,00 rodelas de Tomate; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 6,00 pedaços grandes de Batata baroa ou mandioquinha crua; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês; 1,00 colher (chá) de Orégano seco

Preparo

35 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

173 g

Ingredientes de: Legumes salteados (Limpar)

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

4,0 rodelas de Tomate

1,0 unidade grande de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

6,0 pedaços grandes de Batata baroa ou mandioquinha crua

1,0 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês

1,0 colher (chá) de Orégano seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Legumes salteados

Coloque o azeite numa panela, coloque a cenoura, deixa fritar até começar a cozinhar, acrescente as batatas, deixe cozinhar (fritar), mexendo de vez em quando. Qdo iniciar o cozimento da batata, disponha as abobrinhas. Importante é cortar tudo em fatias de 1 cm de espessura. Deixe cozinhar mais um pouco, mexendo e coloque os temperos: a cebola, orégano, molho ingles e uma alho picado. Coloque o tomate, o pimentão vermelho, sal a gosto, mexa, deixe até ficar cozido al dente.