Sopa de legumes

Name: Sopa de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) ralada de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Batata inglesa crua; 1,00 colher (sopa) picada de Chuchu cru; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de canola Purilev; 2,00 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

288 g

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

1,0 colher (sopa) ralada de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Batata inglesa crua

1,0 colher (sopa) picada de Chuchu cru

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de canola Purilev

2,0 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes

Refogar a cebola e o alho no óleo, acrescentar os legumes picadinhos e o caldo de legumes, deixando cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Colocar uma parte no liquidificador e bater até ficar cremoso. Misturar as duas partes na panela, deixar aquecer e servir a seguir. Bom apetite.