No liquidificador, bata as bananas, o açúcar, o leite e a margarina até formar um creme, reserve À parte, misture as farinhas de aveia e de trigo, o fermento e a uva-passa Acrescente o creme de banana e mexa bem Junte as claras delicadamente Coloque a mistura em forminhas próprias para muffin (ou forminhas de empada grande) untadas Asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 30 minutos ou até dourar
Gramas por Porção: 59 g
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