Modo teste ativo
Pique o charque em pedaços grandes. Ferva trocando duas vezes para tirar o excesso de sal. Cozinhe a carne em panela de pressão por 20 a 30 minutos. Em uma panela refogue no óleo, a cebola, alho e junte o açafrão. Acrescente a carne, a abóbora picada em pedaços grande. Acrescente água e deixe ferver até a abóbora amolecer. Se quiser, pode servir com cebolinha e salsinha picadas.
Gramas por Porção: 169 g
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