Bolo comum com cobertura de brigadeiro

Ingredientes de: Bolo comum com cobertura de brigadeiro (Limpar)

4,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

400,0 mililitros de Leite desnatado

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker

1,0 lata de Leite condensado

200,0 gramas de Achocolatado em pó Nescau Nestlé

Como fazer Bolo comum com cobertura de brigadeiro

Massa: Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo Depois o leite bem aos pouquinhos, desligue e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexa delicadamente Por último coloque o fermento e misture, a massa deve ficar bem leve e fofa parecendo espuma, por isso coloque o leite aos poucos para não perder o ponto Coloque em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir unte a forma e polvilhe chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escurinho) Asse em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno Cobertura: Colocar tudo em uma panela, e com o fogo brando ir mexendo tudo até ficar em ponto de brigadeiro, após isso desligar o fogo e ir colocando sobre o bolo.