Sopa de legumes e carne

Name: Sopa de legumes e carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 5,00 unidades pequenas de Batata cozida; 2,00 unidades médias de Cenoura cozida; 4,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 500,00 gramas de Acém bovino sem gordura cozido; 1,00 unidade de Linguiça calabresa Perdigão; 4,00 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua

Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

129 g

Ingredientes de: Sopa de legumes e carne (Limpar)

5,0 unidades pequenas de Batata cozida

2,0 unidades médias de Cenoura cozida

4,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

500,0 gramas de Acém bovino sem gordura cozido

1,0 unidade de Linguiça calabresa Perdigão

4,0 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes e carne

Refoque a carne com alho e acrescente a calabresa, deixe na pressão por 30 min. Descasque as batatas e as cenouras e coloque na pressão junto com a carne e a calabresa. Aproveite para descascar a mandioquinha e corta a couve, após os 30 min retire a batata e a cenoura e bata no liquidificador, enquanto isso coloque a mandioquinha e a couve para cozinha uns 10 min na pressão, depois é só juntar o caldo com a carne e sirva-se.