Sopa cremosa de cogumelo

Name: Sopa cremosa de cogumelo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 250,00 gramas de Champignon; 2,00 copos americano de Leite desnatado enriquecido com cálcio; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 2,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (sopa) rasa de Margarina com sal light Qualy Sadia

Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

334 g

Ingredientes de: Sopa cremosa de cogumelo (Limpar)

250,0 gramas de Champignon

2,0 copos americano de Leite desnatado enriquecido com cálcio

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) rasa de Margarina com sal light Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa cremosa de cogumelo

Lave os cogumelos, seque-os com toalha de papel, pique-os e bata no liquidificador com o leite. Leve ao fogo uma panela com a cebola e a margarina e refogue até a cebola ficar macia. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a, sem parar de mexer. Adicione os cogumelos batidos e cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até ficar levemente encorpado. Junte a salsinha, tempere com sal e, assim que ferver, retire do fogo. Distribua em pequenas tigelas ou pratos fundos e decore com salsinha.