Risoto de Rucula, tomate seco e queijo ralado

Name: Risoto de Rucula, tomate seco e queijo ralado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza; 1,00 colher (chá) cheia de Açafrão em pó; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 1,00 colher (sobremesa) de Coentro folhas desidratadas; 3,00 xícaras de Arroz para Risoto Tio João (cru); 10,00 unidades de Tomate seco; 2,00 pratos rasos de Rúcula; 2,00 embalagens de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

45 minutos

Rendimento

9 porçoes

Gramas por Porção

95 g

Ingredientes de: Risoto de Rucula, tomate seco e queijo ralado (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

1,0 colher (sobremesa) de Coentro folhas desidratadas

3,0 xícaras de Arroz para Risoto Tio João (cru)

10,0 unidades de Tomate seco

2,0 pratos rasos de Rúcula

2,0 embalagens de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Rucula, tomate seco e queijo ralado

Fritar a cebola e o alho, acrescentar o arroz, ir colocando a água aos pouco, fazendo com que o arroz fique mais cremoso, colocar o açafrão, cominho, pimenta, sal,coentro em pó, deixar o arroz cozinhar bem, apos picar o tomate e colocar junto ao arroz, e seguida, colocar a rúcula picada e por ultimo o queijo ralado.