Cortar o frango, retirar a pele, deixar de molho por uns 5 minutos no limão ou vinagre, lavar o frango, . Em uma panela colocar o óleo e fritar o alho, a cebola e o açafrao, colocar os pedaços de frango e fritar até que fiquem bem coradinhos ( dica- colocar uma pitada de açucar para corar). Escorra todo o óleo e coloque um pouco de creme de cebola dissolvido na água,o caldo de galinha tampe e deixe cozinhar até ficar macio e apurar o caldo.
Gramas por Porção: 134 g
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