beringela e abobrinha refogadas

Name: beringela e abobrinha refogadas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Cebola roxa; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade grande de Pimentão verde cru; 1,00 unidade grande de Pimentão vermelho cru; 8,00 rodelas médias de beringela grelhada; 3,00 dentes de Alho cru; 8,00 unidades de Azeitona verde; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (café) de Sal refinado

Preparo

15 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: beringela e abobrinha refogadas (Limpar)

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 unidade de Abobrinha crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

1,0 unidade grande de Pimentão vermelho cru

8,0 rodelas médias de beringela grelhada

3,0 dentes de Alho cru

8,0 unidades de Azeitona verde

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer beringela e abobrinha refogadas

Dourar a cebola e o alho no azeite. Adicionar a berinjela, abobrinha cortadas e azeitonas picadas temperar com sal e pimenta. Adicionar os pimentões fatiados, deixar refogar por 5 minutos.