Stir-Fry de tofu com alho

Preparo

25 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

266 g

Ingredientes de: Stir-Fry de tofu com alho (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

400,0 gramas de Queijo de soja (tofu)

6,0 dentes de Alho cru

100,0 gramas de Cenoura crua

400,0 gramas de Vagem crua

0,5 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Stir-Fry de tofu com alho

Em fogo médio, aqueça o azeite usando uma wok ou uma frigideira grande. Coloque o tofu, o alho e a metade do molho de ostra. Cozinhe por 5 minutos, até que o alho esteja levemente tostado. Retire o tofu da frigideira e reserve. Adicione os legumes congelados à mesma frigideira usada pelo tofu e deixe cozinhando seguindo as instruções da embalagem. Use o caldo de legumes ao invés da água. Junte o restante do molho de ostra. Quando os legumes estiverem cozidos, traga o tofu de volta para a frigideira e deixe até que esteja aquecido. Sirva sozinho ou com arroz.