sobrecoxa

Name: sobrecoxa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 100,00 gramas de Mandioquinha (crua); 1,00 unidade média de Batata inglesa cozida; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 2,00 unidades pequenas de Frango sobrecoxa sem pele crua; 0,50 unidades de Abobrinha crua; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 3,00 folhas médias de Repolho branco; 1,00 pires de Brócolis cru; 1,00 pedaço médio de Inhame cozido; 1,00 xícara (chá) de Macarrão integral Renata

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

317 g

Ingredientes de: sobrecoxa (Limpar)

100,0 gramas de Mandioquinha (crua)

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

2,0 unidades pequenas de Frango sobrecoxa sem pele crua

0,5 unidades de Abobrinha crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

3,0 folhas médias de Repolho branco

1,0 pires de Brócolis cru

1,0 pedaço médio de Inhame cozido

1,0 xícara (chá) de Macarrão integral Renata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sobrecoxa

Frite a cebola, acrescente as sobrecoxas de frango até que cozinhem, acrescente água suficiente para o cozimento dos legumes. Assim que a água ferver, acrescente os legumes. Quando estiverem prestes a estarem al dente, acrescente o macarrão, e apenas no final as folhas de repolho, para que possam amolecer. Vou acrescentando os ingredientes aos poucos para que o macarrão não fique muito mole ou empapado, assim como o repolho. Sopinha deliciosa, aproveitem, nesse friozinho, uma delícia. Acrescente sal a gosto.