Rocambole de Camarão - Porção de 200g

Ingredientes de: Rocambole de Camarão - Porção de 200g (Limpar)

600,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,0 colher (sopa) de Maionese tradicional Hellmann's

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

1,0 copo de Leite integral ninho Nestlé

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 lata de Ervilha enlatada

400,0 gramas de Camarão cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

1,0 dente de Alho cru

0,5 unidades grandes de Cebola

1,0 lata de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti

4,0 fatias médias de Queijo muçarela

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (café) de Alho picado frito Qualitá

Como fazer Rocambole de Camarão - Porção de 200g

Misture as bataats espremidas numa batedeira juntamente com as gemas, a margarina, o queijo ralado, farinha de trigo, sal e o leite. Bate por aproximadamente 5 minutos, depois acrescente as claras em neve e misture com uma colher até ficar massa aerada. Leve ao forno numa assadeira untada com margarina e povilhada com farinha de trigo até dourara. com ajuda de um apano úmido estirado sob a bancada coloque a massa do rocambole ja assada e acrecente o recheio salgado de preferência. Com o mesmo pano vá enrolando o rocambole, por fim coloque o molho de tomate e povilhe queijo ralado. Preparo do molho: coloque o molho de tomate, a cebola e o caldo de galinha numa panela até ferver. Sirva.