Risoto de galinha caipira com arroz integral

Name: Risoto de galinha caipira com arroz integral
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Arroz integral cru; 0,50 unidades de Cebola roxa; 1,00 colher (sopa) de Alho poró; 3,00 dentes de Alho cru; 600,00 gramas de Galinha inteira sem pele cozida

Preparo

90 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

53 g

Ingredientes de: Risoto de galinha caipira com arroz integral (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Arroz integral cru

0,5 unidades de Cebola roxa

1,0 colher (sopa) de Alho poró

3,0 dentes de Alho cru

600,0 gramas de Galinha inteira sem pele cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de galinha caipira com arroz integral

tempera a galinha com sal e pimenta e temperos a gosto (coloquei mostarda, curry, shoyo, pimenta calabresa); refoga na própria gordura, acrescenta o arroz, deixa fritar um pouco, e depois acrescenta água; deixa cozinhar até o arroz ficar macio; verificar sal e pimenta.