Sopa de feijão branco com peito de peru

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

312 g

Ingredientes de: Sopa de feijão branco com peito de peru (Limpar)

500,0 mililitros de Água

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 conchas médias cheias de Feijão branco cozido

1,0 unidade média de Cebola

10,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 colher (café) de Sal refinado

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de feijão branco com peito de peru

No liquidificador, bata o feijão branco com a água, até obter um creme homogêneo. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada em pequenos cubos. Acrescente o peito de peru cortado em cubos e a cenoura descascada também cortada em cubos pequenos, refogue mais, até que o peito de peru fique dourado. Junte o creme do liquidificador ao refogado. Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha picada. Sirva quente.