Pão de linguiça light

Ingredientes de: Pão de linguiça light (Limpar)

500,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

3,5 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

1,0 copo de Leite desnatado dietalat light Parmalat

2,0 unidades de Linguiça mista defumada Sadia

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina com sal light Delícia

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

Como fazer Pão de linguiça light

Dissolva o fermento no leite morno. Numa tigela, misture a batata com os ovos, a margarina, o sal e o fermento dissolvido. Vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em duas partes. Enrole cada parte formando um pão e colocando no meio um gomo de linguiça. Arrume os pães em assadeira untada, pincele com a clara, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Variações: Corte os gomos de linguiça em 2-3 pedaços e faça pãezinhos menores. Use salsicha, se preferir.