Sopa de peixe Merluza com batatas

Name: Sopa de peixe Merluza com batatas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 litro de Água; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 filé médio de Peixe merluza cozido; 3,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 1,00 colher (sopa) de Corante espanhol; 1,00 pitada de Sal marinho Vitao

Preparo

20 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

73 g

Ingredientes de: Sopa de peixe Merluza com batatas (Limpar)

1,0 litro de Água

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cebola

1,0 filé médio de Peixe merluza cozido

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

1,0 colher (sopa) de Corante espanhol

1,0 pitada de Sal marinho Vitao

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de peixe Merluza com batatas

Higienize o peixe Merluza com limão e reserve. Lave e corte as batatas em rodelas e reserve. Em uma panela refogue o alho e a cebola em uma colher do azeite até dourar. Acrescente a água, Cominho, Corante, o Coentro, sal, as batatas e o peixe Merluza. Quando o peixe e as batatas cozinharem desfie o Merluza, corrija o sal, se houver necessidade, e adicione mais uma colher do azeite. Salpique algumas folhas de Coentro e sirva.