Sopa de Peixe Merluza com batatas

Name: Sopa de Peixe Merluza com batatas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 filé médio de Peixe merluza cozido; 3,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (chá) de Corante espanhol; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 3,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 1,00 litro de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

72 g

Ingredientes de: Sopa de Peixe Merluza com batatas (Limpar)

1,0 filé médio de Peixe merluza cozido

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (chá) de Corante espanhol

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 litro de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Peixe Merluza com batatas

Higienize o peixe Merluza com limão e reserve. Lave e corte as batatas em rodelas e reserve. Em uma panela refogue o alho e a cebola em uma colher de azeite até que dourem. Acrescente a água, Cominho, Coloral, Coentro, sal, as batatas e o peixe Merluza. Adicione mais duas colheres do azeite. Quando o peixe e as batatas cozinharem, desfie o Merluza. Sirva com algumas folhas de Coentro picadas.