Sopa de inhame e cenoura

Name: Sopa de inhame e cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 2,00 unidades médias de Inhame cozido; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,50 dentes de Alho cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

194 g

Ingredientes de: Sopa de inhame e cenoura (Limpar)

2,0 unidades médias de Inhame cozido

1,0 unidade grande de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 unidade grande de Cebola

1,5 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de inhame e cenoura

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o inhame, a cenoura e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. Adicione sal e volte a aquecer.