Bolo de goiabada com leite condensado

Ingredientes de: Bolo de goiabada com leite condensado (Limpar)

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 lata de Leite condensado moça Nestlé

50,0 mililitros de Leite desnatado Carrefour

250,0 gramas de Goiabada em bloco Predilecta

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

Como fazer Bolo de goiabada com leite condensado

Passo 1: Unte uma assadeira com furo central de 26 a 28 cm de diâmetro, com bastante manteiga sem sal, reserve. Bata as claras em neve e reserve na geladeira.
Passo 2: Na mesma vasilha da batedeira adicione as gemas e a manteiga. Bata por uns 2 minutos até ficar um creme homogêneo.

Passo 3: Adicione o leite condensado e o leite e bata por mais 2 minutos.

Passo 4: Adicione a farinha de uma vez e continue batendo, agora em velocidade baixa por 1 minuto.

Passo 5: Adicione os cubos de goiaba aos poucos. Misture com uma espátula. Adicione mais cubos de goiabada e continue misturando com a espátula.

Passo 6: Adicione as claras que estavam reservadas na geladeira. Misture delicadamente com a espátula.

Passo 7: Adicione o fermento e misture envolvendo com a espátula.

Passo 8: Leve para assar em forma untada, em forno médio, por 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito.

Passo 9: Retire o bolo do forno quando o palito ou a faca saírem limpos.