Sopa de Abobora Cabotchan

Name: Sopa de Abobora Cabotchan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Abóbora cabotian crua; 2,00 colheres (arroz) picadas de Acelga; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) cheia de Brócolis cozido; 4,00 colheres (sopa) picadas de Repolho branco cozido

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

140 g

Ingredientes de: Sopa de Abobora Cabotchan (Limpar)

300,0 gramas de Abóbora cabotian crua

2,0 colheres (arroz) picadas de Acelga

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) cheia de Brócolis cozido

4,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Abobora Cabotchan

refogue a abobora com alho e cebola e reserve. refogue os legumes e corte em pedaços pequenos.quando a abobora estiver bem macia,amsse com um amassador de legumes,complete com agua,coloque sal e pimenta ( opcional).misture os legumes, e sirva bem quente.pode se colocar no prato uma fatia de queijo branco ou uma colher de requeijão light.