lasanha de abobrinha

Ingredientes de: lasanha de abobrinha (Limpar)

500,0 gramas de Abobrinha crua

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

Salsinha à gosto

1,5 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de aveia

1,0 dente de Alho cru

200,0 mililitros de Leite desnatado Parmalat

Como fazer lasanha de abobrinha

Primeiro, o molho: corte a cebola em cubinhos, amasse o alho e refogue-os com a margarina. Em seguida acrescente o creme de leite, mexa e tempere com o sal, nós-moscada (a gosto). Coloque o leite e espere o molho ferver para acrescentar a farinha de aveia, que deve ser dissolvido em um pouco de água. Cozinhe mais um pouco em fogo baixo até o molho engrossar um pouco, mexa bem para que não forme pelotas. Por último acrescente a salsinha, desligue o fogo, tampe a panela e reserve. Fatie (as fatias não precisam ser muito finas) as abobrinhas longitudinalmente e coloque-as em uma panela com água fervente, deixe ferver por apenas alguns minutos (~3 min). Antes de iniciar a montagem unte a forma com um pouco de azeite de oliva, comece colocando uma camada de abobrinhas, depois um pouco de molho, em seguida uma camada de queijo minas, o peito de peru e então coloque um pouco de molho novamente. Continue a montagem com uma nova camada com as abobrinhas e repita os ingredientes. A lasanha deve terminar com uma camada de abobrinha. Cubra-a com o restante do molho e salpique queijo pamesão ralado a gosto por último! Leve a lasanha ao forno por aproximadamente 15 minutos (o forno deve ser pré-aquecido por 5 minutos).