Pão Integral Caseiro

Preparo

240 minutos

Rendimento

18 porçoes

Gramas por Porção

67 g

Ingredientes de: Pão Integral Caseiro (Limpar)

700,0 gramas de Farinha de trigo integral

2,4 copos de Água

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Salada

5,0 gramas de Sal marinho Vitao

5,0 gramas de Fermento biológico fresco Fleischmann

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Integral Caseiro

Dilua na água morna, o óleo, o sal e o fermento, acrescente a farinha de trigo , amassando bem até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por umas 2 a 4 horas (dias quentes) ou mais (dias frios). Amasse novamente e estenda com um rolo e enrole como um rocambole e coloque numa forma grande para pão de forma. Deixe descansar de 3 a 5 horas, conforme o clima. até que cresça novamente. Quando tiver atingido mais ou menos 90% da forma leve a assar em forno médio de 50 a 60 minutos.