Arroz integral de forno

Ingredientes de: Arroz integral de forno (Limpar)

5,0 xícaras (chá) de Água

2,0 dentes de Alho cru

2,0 xícaras (chá) de Arroz integral cru

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 latas de Molho de tomate tradicional Jurema

1,0 escumadeira picada de Repolho branco

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

500,0 gramas de Peito de frango cru

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

3,0 unidades médias de Palmito em conserva orgânico

1,0 colher (sopa) de Gersal

5,0 fatias médias de Queijo minas frescal light Frescatino

Como fazer Arroz integral de forno

Aqueça o óleo em fogo médio. Junte o frango cortado em cubos, a cebola e o alho. Refogue até dourar. Acrescente o arroz e refogue rapidamente. Adicione o gersal e a água fervente e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Retire o arroz do fogo e misture o repolho e o cheiro verde. Acomode o arroz em um refratário grande, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo e o palmito picado. Leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo derreta.