Creme de Milho Verde - Bela Gil

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

87 g

Ingredientes de: Creme de Milho Verde - Bela Gil (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Cebola

5,0 dentes de Alho cru

1,0 pires de Aipo cru

4,0 espigas de Milho verde cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Milho Verde - Bela Gil

Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione as cebolas, o alho e o sal , e cozinhe por 3 minutos até ficarem macios . Enquanto a cebola e o alho estão cozinhando, retire os grãos do milho cortando na vertical de cima para baixo. Adicione o aipo, os grãos de milho e sal na panela e mexa. Cozinhe por 5 minutos, em seguida, adicione a água. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o milho ficar amarelo, brilhante e doce (cerca de 10 a 15 minutos). Uma vez que o milho estiver cozido, retire a panela do fogo e transfira a sopa para um liquidificador. Bata até que esteja completamente lisa. Volte a sopa para a panela para manter aquecido, se necessário. Sirva com alho-poró frito e pimenta do reino. Rendimento: 8 porções