Picadinho de filé mignon

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Picadinho de filé mignon (Limpar)

300,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

0,5 colheres (sopa) rasas de Manteiga com sal

3,0 colheres (sopa) de Conhaque

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Ketchup

1,0 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês

3,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 pitada de Páprica picante Kitano

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Picadinho de filé mignon

Aqueça bem a frigideira e derreta a manteiga. Acrescente a carne picada aos poucos para não juntar água. Junte a cebola bem picada. Deixe fritar e flambe com o conhaque. Acrescente os demais temperos, o palmito e acerte o sal. Se quiser um molho cremoso acrescente uma colher de farinha de trigo dissolvida em água. Nesse caso, aumente 2 pontos na receita. Deixe o molho apurar e sirva com arroz branco.