Bolo de Carne

Name: Bolo de Carne
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 11
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 200,00 mililitros de Água; 100,00 mililitros de Azeite de oliva Qualitá; 0,50 quilos de Carne bovina patinho cru sem gordura; 2,00 unidades pequenas de Cebola; 2,50 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 3,50 unidades de Pão francês; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

90 minutos

Rendimento

11 porçoes

Gramas por Porção

105 g

Ingredientes de: Bolo de Carne (Limpar)

200,0 mililitros de Água

100,0 mililitros de Azeite de oliva Qualitá

0,5 quilos de Carne bovina patinho cru sem gordura

2,0 unidades pequenas de Cebola

2,5 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,5 unidades de Pão francês

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de Carne

Frite a cebola picadinha no azeite até ficar douradinha. Pique o pão em cubos e coloque um pouco d´água e deixe de molho. Coloque a carne moída em uma tigela grande, esprema bem o pão e adicione à carne, junte a cebola frita, os ovos e o sal e misture tudo muito bem com as mãos até ficarem bem incorporados todos os ingredientes. Em um refratário grande untado com azeite, vá formando um bolo como se fosse um rocambole comprido com as mãos vá dando o formato, fica parecendo um lombo, despeje a água e depois o azeite por cima, cubra com pp alumínio e leve ao forno alto por uma hora coberto, depois tire o pp e deixe tostar bem.