Iogurte Desnatado Caseiro

Preparo

600 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

108 g

Ingredientes de: Iogurte Desnatado Caseiro (Limpar)

200,0 mililitros de Leite semidesnatado Italac

170,0 gramas de Iogurte integral Itambé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Iogurte Desnatado Caseiro

Receita retirada do endereço http://blogdamimis.com.br/2013/10/28/iogurte-caseiro/. Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo. Desligar assim que ferver. Se formou uma película, descarte-a. Deixar esfriar até o ponto que você consiga colocar o dedo no leite e ele se mantém bem quente, mas sem queimar seu dedo. Se o dedo consegue ficar ali por 10 segundos tá no ponto. Nesse momento, coloque o copinho de iogurte no leite e misture. Feche a panela e envolva-a com algumas toalhas, para mantê-la aquecida. Deixe bem fechado por cerca de 8 a 10 horas em temperatura ambiente. Se estiver muito calor, ele pode ficar pronto antes, ou seja, quando ele atingir a consistência, está pronto. Se você gosta mais consistente, basta você retirar o soro com uma concha e descartar. Guarde na geladeira em recipiente fechado.