Bolo de limão

Name: Bolo de limão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta; 1,00 colher (chá) de Fermento em pó químico; 0,50 colheres (café) de Sal refinado; 100,00 gramas de Manteiga sem sal Elegê; 2,00 unidades de Ovos branco grandes Qualitá; 0,50 xícaras (chá) de Leite desnatado; 2,00 unidades de Limão

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Bolo de limão (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

0,5 colheres (café) de Sal refinado

100,0 gramas de Manteiga sem sal Elegê

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

2,0 unidades de Limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de limão

Pre-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma de bolo com furo e polvilhe com farinha de trigo.

Passe a farinha, o fermento e o sal pela peneira. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga até ficar fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e misture com uma espátula. Transfira a massa para a fôrma. Nivele a massa, girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.

Leve ao forno pre-aquecido e deixe assar por 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto: se sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos.