Almondega Deliciosa

Ingredientes de: Almondega Deliciosa (Limpar)

700,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

3,0 unidades de Clara de ovo de galinha

10,0 colheres (sopa) de Salsinha

0,5 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Farelo de trigo

0,5 colheres (sopa) de Farelo de aveia

200,0 mililitros de Água

0,5 cubos de Caldo de galinha Knorr

1,0 colher (café) de Sal refinado

Como fazer Almondega Deliciosa

Em uma vasilha misture a carne, as claras, a salsinha picada, a cebola, o alho, sal a gosto e o farelo de trigo, misture bem, com as mãos, forme uma grande bola compacta Depois, forme pequenas bolinhas de carne Em uma forma despeje o farelo e aveia e empane as bolinhas de carne Em uma frigideira adicione os 200 ml de água e o caldo knorr, deixe levantar fervura Adicione delicadamente as bolinhas, deixe durante 5 minutos e em seguida com a ajuda de uma colher gire as bolinhas para cozinhar ambos os lados, repita esse processo até que a carne esteja totalmente cozida, pode levar uns 10/15 minutos, faça o teste abrindo uma almondega. E estará pronto! CADA PORÇÃO SÃO 4 BOLINHAS.