Beringela recheada com carne moída

Preparo

0 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

352 g

Ingredientes de: Beringela recheada com carne moída (Limpar)

345,0 gramas de Berinjela cozida

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

30,0 gramas de Queijo coalho

200,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Beringela recheada com carne moída

Divida a beringela ao meio e retire o miolo. Picar o miolo da beringela em pedaços pequenos. Picar uma cebola pequena em pedaços pequenos. Picar um tomate em pedaços pequenos. Refogar um pouquinho de alho com a cebola, acrescentar a carne moída, tomate e miolo da beringela. Depois de pronto colocar o refogado na metade da beringela no lugar do miolo, que foi retirado. Colocar queijo coalho ralado por cima e levar ao forno por 35min.