Caldo de milho

Preparo

30 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: Caldo de milho (Limpar)

5,0 espigas de Milho verde cozido

300,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (café) de Alho picado frito Qualitá

2,0 colheres (chá) de Tempero completo sem pimenta sabor a mi Ajinomoto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de milho

Cozinhe o peito de frango sem a pele, somente na água e desfie fino. Corte os grãos de milho e bata no liquidificador com um ou dois copos d'água. Reserve alguns grãos para adicionar inteiros ao caldo. Reserve o milho batido. Frite o alho rapidamente no azeite e adicione o frango desfiado. Deixe refogar um pouco. Adicione o milho batido e os grãos reservados. Coloque água até o caldo ficar ralo. Tempere com o tempero pronto ou outro de sua preferência, a gosto. Após ferver abaixe o fogo e deixe até que o caldo do milho fique bem cozido. Acerte a quantidade de água de acordo com a preferência quanto à consistência do caldo.