Filé com mostarda

Preparo

10 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: Filé com mostarda (Limpar)

250,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

2,0 colheres (sopa) de Conhaque

2,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé com mostarda

Corte o filé mignon em bifes. Aqueça bem a frigideira, derreta a manteiga e frite os filés. Acrescente o conhaque e deixe flambar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire os filé e acrescente, na frigideira, a mostarda e um pouco de água. Deixe ferver até ficar um molho homogêneo e acrescente o creme de leite. Misture bem e volte os filés para frigideira e deixe cozinhar um pouco em fogo alto para que a carne possa pegar o gosto do molho. Depois é só servir.