Calda: Derreta o açúcar até ficar dourado. Acrescente a água e misture. Deixe ferver até a calda engrossar. Disponha no fundo de uma fôrma com furo central e reserve. Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, em forno médio pré aquecido a 180ºC, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Quando esfriar, leve à geladeira. Desenforme frio e sirva.
Gramas por Porção: 122 g
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