Kibe da Lúcia

Preparo

minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

71 g

Ingredientes de: Kibe da Lúcia (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

50,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

250,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

5,0 colheres (sopa) de Hortelã

2,0 colheres (sopa) de Molho árabe com tahine Maxifour

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

250,0 gramas de Trigo para kibe

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Kibe da Lúcia

Colocar o trigo de molho por 2 horas. Retirar a água, acrescentar os demais ingredientes, amassar bem, sovando com as mãos, até ficar bem pastoso. Untar um refratário com azeite de oliva, colocar a massa, fazer desenhos com um garfo e assar até que a carne esteja cozida e dourada.