Strogonof de Camarão

Preparo

10 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

210 g

Ingredientes de: Strogonof de Camarão (Limpar)

500,0 gramas de Camarão cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 unidade média de Tomate

3,0 colheres (arroz) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

Pimenta-do-reino em pó à gosto

3,0 dentes de Alho cru

Noz moscada à gosto

200,0 gramas de Creme de leite tradicional Elegê

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sobremesa) de Alecrim

1,5 copos americano de Leite integral

Orégano seco à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Strogonof de Camarão

Cozinhar o camarão sem adicionar água. Assim que estiver todo cozido, escorrer a água que se formou e reservar. Refogar em uma colher de azeite de oliva a cebola de cabeça, o alho e o tomate, acrescentar o camarão e em seguida a pimenta do reino, o orégano e o alecrim. Acrescentar a água que foi reservada e o molho de tomate. Desmanchar a farinha de trigo no leite e acrescentar mexendo sempre. Acrescentar a salsa picada e nós moscada a gosto. Por fim incluir o creme de leite. Servir com arroz e batata palha.