Sopa de legumes com carne

Name: Sopa de legumes com carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 3,00 pedaços médios de Batata baroa ou mandioquinha crua; 1,00 talo de Alho poró; 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 200,00 gramas de Carne bovina contra filé de terneiro em bifes resfriado Taeq; 0,50 unidades médias de Cebola

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

275 g

Ingredientes de: Sopa de legumes com carne (Limpar)

3,0 unidades médias de Cenoura crua

3,0 pedaços médios de Batata baroa ou mandioquinha crua

1,0 talo de Alho poró

1,0 unidade média de Abobrinha crua

200,0 gramas de Carne bovina contra filé de terneiro em bifes resfriado Taeq

0,5 unidades médias de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes com carne

Em uma panela de pressão, refogar a cebola e o alho poró e "selar a carne" (refogar até mudar de cor). Junte 1 litro de água e deixe cozinhar por 40 minutos, depois que a panela pegar pressão. Enquanto isso, pique os legumes. Depois que acabar o tempo de cozimento da carne, espere sair a pressão e junte os legumes e deixe cozinhar até que estejam macios.