Fricasset de Frango by me

Ingredientes de: Fricasset de Frango by me (Limpar)

500,0 gramas de Peito de frango sem pele frito

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

2,0 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 tablete de Caldo de galinha caipira maggi Nestlé

1,0 colher (chá) cheia de Curry

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho

0,5 potes de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

4,0 colheres (sopa) cheias de Champignon

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 lata de Creme de leite Nestlé lata

Como fazer Fricasset de Frango by me

Refogue o frango temperado na manteiga e no óleo no fogo alto. Adicionar o caldo de galinha caipira e o curry. Após o frango estar bem frito, triturar o tomate sem casca e sem semente e adicionar ao frango, usar fogo baixo. Aguardar até que o tomate triturado comece a ferver, pegar o amido de milho "maizena" e bater com o leite. Acrescentar na panela. Quando a mistura da panela estiver bem grossa acrescentar o queijo ralado e na sequência acrescentar o requeijão. Esperar até ferver e acrescentar o champignon e o creme de leite. Quando começar as primeiras bolhas no creme de leite desligar o fogo e bora comer!!!! Para quem gostar e puder, acrescentar bata palha e arroz como acompanhamento.