Sopa de abobora com legumes

Name: Sopa de abobora com legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 400,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 2,00 dentes de Alho cru; 4,00 folhas médias de Couve manteiga crua; 1,00 colher (sopa) de Creme de ricota Tirolez; 1,00 unidade de Caldo de carne; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

262 g

Ingredientes de: Sopa de abobora com legumes (Limpar)

400,0 gramas de Abóbora pescoço crua

2,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade de Abobrinha crua

2,0 dentes de Alho cru

4,0 folhas médias de Couve manteiga crua

1,0 colher (sopa) de Creme de ricota Tirolez

1,0 unidade de Caldo de carne

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abobora com legumes

refogar o alho no azeite, adicionar os legumes, o caldo de carne e deixar cozinhar. bater no liquidificador. acrescentar o creme de ricota e a couve picada.