Nhoque Fácil da Lú

Ingredientes de: Nhoque Fácil da Lú (Limpar)

50,0 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

100,0 gramas de Batata inglesa cozida

65,0 gramas de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

125,0 gramas de Amido de milho

2,0 unidades de Gema do ovo de galinha cozida

30,0 gramas de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

Como fazer Nhoque Fácil da Lú

NHOQUE FÁCIL DA LÚ (Receita não leva farinha de trigo e é feita com qualquer batata) ingredientes • 3 colheres (sopa) de margarina (50 g) • 2 colheres (chá) de alho picado • 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g) • 1 kg de batata cozida e espremida • 1 xícara de amido de milho (115 g) • 2 gemas • 1 sachê de tempero para aves • salsinha picada e sal a gosto modo de preparo • Numa panela coloque 4 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (chá) de alho picado e 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha e refogue bem. Adicione 1 kg de batata cozida e espremida, 1 xícara de amido de milho, 2 gemas, 1 sachê de tempero para aves, salsinha picada e sal a gosto e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar. • Numa superfície lisa, polvilhada com amido de milho coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho) e sirva em seguida com o molho de sua preferência.