sorvete da Elô

Name: sorvete da Elô
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 1,00 caixinha de Leite condensado Italac; 395,00 mililitros de Leite desnatado Cemil; 2,00 unidades médias de Gema de ovo de galinha; 4,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 15,00 gramas de Refresco em pó de maracujá Tang

Preparo

20 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

96 g

Ingredientes de: sorvete da Elô (Limpar)

1,0 caixinha de Leite condensado Italac

395,0 mililitros de Leite desnatado Cemil

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

15,0 gramas de Refresco em pó de maracujá Tang

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sorvete da Elô

Levar ao fogo: leite condensado, gemas(3) e leite (medida do leite condensado)e dps misturar com o creme de leite e a essência (se for maracujá, o concentrado). Por último acrescentar as claras em neve.